Restauracja Hanka Relax & Spa w Zieleniec Ski Arena

W HANCE połączyliśmy elegancką restaurację z przytulnym barem, wykonanym w stylu regionalnym.
Nastrojowe oświetlenie i muzyka w tle sprawią, że każdy posiłek upłynie w niezwykle przyjemnej atmosferze.

W karcie urozmaicony wybór dań głównych, zup oraz przystawek. No i oczywiście deserów :)
Oferujemy także włoskie makarony, kompozycje sałat oraz dodatki, które podkreślą smak każdej potrawy.

*Opłata za serwis powyżej 10 osób wynosi 5% i doliczana jest do rachunku.

Sałatki

kompozycje sałat

Desery

ciasta, lody, desery

Kawa

pyszna i aromatyczna

Alkohole

doskonałe trunki

Menu restauracji

Zupy

Niedzielny rosół22 PLN
z makaronem i zieleniną
Traditional homemade chicken soup with noodles and greens
300 ml (1,3,9)
Kwaśnica24 PLN
na wieprzowinie z wkładką z żeberka i pieczywem
Sauerkraut soup served with rib and bread
300 ml (1,9)
Żurek24 PLN
na domowym zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem i pieczywem
Traditional Polish soup made from fermented rye flour with sausages and egg, served
with bread
300 ml (1,3,7,9)
Barszcz czerwony24 PLN
podany ze złocistym krokietem wypełnionym mięsem
Traditional beetroot soup with meat croquette
300 g (1,3,9)
Zupa pomidorowa20 PLN
z makaronem lub ryżem
Tomato soup with noodles or rice
300 ml (1,3,9)

Przystawki

Carpaccio45 PLN
jako płatki z marynowanej polędwicy wołowej podane z
heblowanym parmezanem, oliwkami, kaparami, oliwą vinegret z
balsamicznym octem i francuską musztardą

Beef carpaccio served with grated Parmesan, olives, capers, vinegret olive, balsamic
vinegar and French mustard
120g (6,7,9,10)
Góralskie oscypki35 PLN
owinięte wędzonym bekonem podane na wyśmienitym sosie Cumberland z palonymi orzechami
Highland smoked ewe's milk cheese wrapped up with smoked bacon served with Cumberland auce, roast nuts.
150g (1,6,7)
Królewskie krewetki46 PLN
duszone w winie w aromacie czosnku i pietruszki
Royal prawns stewed in wine in the aroma of garlic and parsley
180g (1,2)
Bruschetta24 PLN
z aromatycznymi pomidorami i płatkami parmezanu
Bruschetta with flavourful tomatoes and Parmesan flakes
120g (1,7,9)

Sałaty jako dania główne

Sałatka Szefa48 PLN
Płaty sous-vide polędwicy wołowej lub piersi z kaczki z greckim serem na
kolorowej sałacie z sosem vinegret
Sous-vide slices of beef tenderloin or duck breast with Greek cheese on a colorful lettuce with
vinaigrette dressing
300g (7,9,10)
Sałatka Morska48 PLN
Mix sałat z duszonymi w wytrawnym winie krewetkami, suszonymi
pomidorami, oliwkami, śnieżnobiałą Mozzarellą i prażonymi pestkami dyni
Variety of lettuce with shrimps stewed in dry wine, dried tomatoes, olives, Mozzarella and
roast pumpkin seedse
300g (2,7,9,12)
Do sałat podajemy pieczywo
All salads are served with bread

Dania główne czyli łupy Janosika

Wołowina — Cielęcina

Stek na „dwa palce”98 PLN
z polędwicy wołowej z grilla w towarzystwie grillowanych warzyw i pieczonych ziemniaków z sosem pieprzowym lub z runa leśnego (do wyboru)
Grilled beef steak, grilled vegetables, baked potatoes with mushroom sauce or black pepper sauce
200g/250g (7,9)

(zapytaj o dostępność)

Sznycel po wiedeńsku52 PLN
z cytryną, ziemniakami z koperkiem lub frytkami i żurawiną (do wyboru)
Vienna Schnitzel with lemon, potatoes and dill or chips and cranberry
160g/150g (1,3,9)
Gulasz wołowy po zbójnicku48 PLN
z czeskimi knedlikami i kwaszonym ogórkiem
Beef goulash with Czech dumplings and pickled cucumber
300g (1,3,7,9)

Ryba

Dorsz56 PLN
w panierce lub saute z puree szczypiorkowym lub puree z zielonego groszku z sosem tatarskim
Breaded or sautéed cod with chive puree or greens peas puree with tartar sauce
150g/150g (1,3,4,7)
Pstrąg kłodzki z pieca46 PLN
z cytrynowym pieprzem podany z frytkami i sałatką
Trout baked in an oven with lemon pepper served with chips and salad
1szt./150g (4,9)

Dania dla Hanki i Janosika

„Jadło Górala” dla dwojga89 PLN
Mix aromatycznych mięs z grilla (polędwiczka, karkówka, filet, boczek, serwowane z ziemniakami ziołowymi, surówką i kwaszonym ogórkiem
Mix of flavorful grilled meat (grilled pork loin, neck of pork, chicken, bacon,sausage)
served with herb potatoes, raw salad and pickled cucumber
600g (9)
„Góralska okrasa”59 PLN
Solidna porcja pierogów ruskich, pierogów z mięsem, kapustą całość okraszona wędzonym boczkiem i rumianą cebulą
Big portion of dumplings- dumplings stuffed with a cheese and potato filling,dumplings
with meat stuffing, dumplings with cabbage stuffing- served with bacon and fried onion
12 szt. (1,3,7,9)

Specjały Hanusi

Pierogi gospodarza32 PLN
z mięsem i skwarkami
Host's dumplings with meat stuffing and pork scratching
6szt. (1,3)
Pierożki gospodyni29 PLN
ruskie z rumianą cebulą i śmietaną
Housewife's dumplings stuffed with a cheese and potato filling
6szt. (1,3,7)
Placki ziemniaczane25 PLN
ze śmietaną
Potato pancakes with sour cream
4szt (1,3,7)
Ser panierowany38 PLN
z żurawiną, ananasem, frytkami i surówką
Crumbed cheese with cranberries, pineapple, chips and raw salad
350g (1,3,7)
Placek po zbójnicku46 PLN
z solidną porcją gulaszu wołowego, kwaśną śmietaną i kwaszonym ogórkiem
Highland robber's potato pancake served with beef stew, sour cream and pickled cucumber
250g (1,3,7,9)

Cuś z wieprzaka

Żeberka wieprzowe48 PLN
w diabelskim sosie Barbeque podane na kapuście z kminkiem, chrzanem i ziemniakami w ziołach
Diabolic ribs in Barbeque sauce with fried cabbage, caraway and horseradish served with
potatoes in herbs
500g (1,8,9,10)
Schaboszczak39 PLN
smażony na złoto z zasmażaną kapustą i ziemniakami z koperkiem
Traditional Polish pork chop with fried cabbage and potatoes with dill
450g (1,3,9)
Golonka59 PLN
zapiekana serwowana na kapuście zasmażanej, pieczone ziemniaki, musztarda i chrzan
Baked pork knuckle served on fried cabbage, roasted potatoes, mustard and horseradish
1sz/300g (1,9,10)
(zapytaj o dostępność)

Z drobiu tyż coś mamy

Grillowany lub panierowany filet drobiowy39 PLN
z bukietem sałat i frytkami
Grilled or breaded chicken fillet served with spring salad and chips
400g (1,3,7,9)
Pierś z kaczki59 PLN
z chrupiącą skórką, glazurowane buraki z jabłkiem, kluseczki śląskie
Duck breast with crispy skin, glazed beetroot with apple, Silesian dumplings
150g/150g (1,3,7)
Tradycyjna polska kaczka140 PLN
w sosie własnym, pieczona z jabłkami i majerankiem serwowana z kluskami z dziurką i modrą kapustą
Traditional Polish duck roast with apples and marjoram served with potato dumplings and
red cabbage
cała kaczka/(1,3,9)
(na zamówienie z 24h wyprzedzeniem)

Menu dla dzieci

PIZZA Margherita28 PLN
sos pomidorowy, ser i soczek
Cheese, tomato sauce and juice
200g (1,3,9)
Kurczak Mały28 PLN
nuggetsy drobiowe z frytkami, bukiet świeżych warzyw, owoców i soczek
Chicken strips with chips, vegetables, fruits and juice
200g (1,3,7,9)
Pan Pomidor28 PLN
makaron spaghetti otulony delikatnym sosem Napoli
Spaghetti with Napoli sauce
200g (1,3,7,9)

PIZZA 32cm

MARGERITA32 PLN
sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano
Tomato sauce, mozzarella, oregano
(1,3,7)
Capricciosa39 PLN
sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, oliwki, pepperoni
Tomato sauce, cheese, salami, mushrooms, pepperoni
(1,3,7,9)
Salami39 PLN
sos pomidorowy, ser, salami
Tomato sauce, cheese, salami
(1,3,7,9)
Prosciutto42 PLN
sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska i rukola
Tomato sauce, cheese, parma ham, rocket
(1,3,7,9)
Quattro Formaggi42 PLN
sos pomidorowy, cztery rodzaje sera
Tomato sauce, 4 types of cheese
(1,3,7,9)
Tuna39 PLN
sos pomidorowy, ser, tuńczyk, cebula, kukurydza
Tomato sauce, cheese, tuna, onion, sweetcorn
(1,3,4,7,9)
Hawajska39 PLN
sos pomidorowy, ser, szynka, ananas
Tomato sauce, cheese, ham, pineapple
(1,3,7,9)
Wegetariańska36 PLN
sos pomidorowy, szpinak, papryka, cebula, kukurydza, cukinia, czosnek
Tomato sauce, spinach, pepper, onion, sweet corn, courgette, garlic
(1,2,7)
Focaccia29 PLN
(1,3,7,9)
Każdy inny dodatek 5 zł

Makarony

Spaghetti Bolognese35 PLN
przyprószone tartym parmezanem
Spaghetti Bolognese with parmesan cheese
250g (1,3,7,9)
Spaghetti vegan38 PLN
wegańskie pesto z bazylii, czosnku niedźwiedziego i orzeszków ziemnych z dodatkiem jarmużu i suszonych pomidorów
Spaghetti Vegan vegan pesto made with basil, bear garlic and peanuts with kale and
sun-dried tomatoes
250g (1,5,6,9)
Makaron Negro48 PLN
z krewetkami, borowikiem i szuszonymi pomidorami
Negro pasta with shrimps, boletus and dried tomatoes
250g (1,2,3,7,9)

Desery

Szarlotka25 PLN
na ciepło z musem malinowym i lodową kulą
Warm apple pie with raspberry mousse and scoop of ice cream
150g (1,3,7)
Sernik jak u babci24 PLN
Homemade cheesecake
150g (1,3,7)
Puchar lodowy29 PLN
z polewą malinową i bitą śmietaną
Ice-cream with raspberry sauce and whipped cream
150g (3,7)
Deser dnia22 PLN
Dessert of the day
120g

Dodatki

Dodatki skrobiowe:
Frytki z ketchupem15 PLN

150g

Ziemniaki smażone14 PLN
150g
Ryż biały12 PLN
z masłem
150g
Kasza gryczana14 PLN
z boczkiem, cebulą i pietruszką
150g
Kluski śląskie14 PLN
z masłem
150g
Bułka/Chleb3 PLN
1 szt.
Pajda chleba10 PLN
ze smalcem
1 szt.
Bukiet surówek16 PLN
120 g
Sosy/dipy5 PLN

Coś na ciepło

Wino grzane15 PLN
podawane z pomarańczą
200ml
Piwo grzane15 PLN
z sokiem malinowym lub imbirowym,goździkami i pomarańczą
0,5l
Grog16 PLN
rum zalewamy miodem z dodatkiem pomarańczy i goździków
200ml
Bombardino19 PLN
advocat zalewany espresso pokryty śmietanką
100ml

Napoje zimne

Pepsi | Mirinda | 7UP | Mountain Dew | Schweppes | Ice Tea9 PLN
0,2l
Pepsi | Mirinda | 7UP | Mountain Dew | Schweppes | Ice Tea12 PLN
0,5l
Woda mineralna gazowana i niegazowana7 PLN

0,3l

Perlage15 PLN

0,7l

Dzbanek wody12 PLN
1l

Soki -Toma

Pomarańczowy ♠ Pomidorowy ♠ Czarna porzeczka ♠ Jabłkowy10 PLN
0,2l
Pomarańczowy ♠ Pomidorowy ♠ Czarna porzeczka ♠ Jabłkowy16 PLN
1l

Napoje energetyczne i izotoniczne

RedBull12 PLN

Świeże soki

Super sok22 PLN
(jarmuż, imbir, jabłko, ananas)
300 ml
Wschód słońca22 PLN
(marchew, ananas, pomarańcz, cytryna) 300 ml
Wakacyjne wspomnienie20 PLN
(pomarańcz, cytryna)
300 ml
Czerwona witaminka20 PLN
(burak, jabłko, cytryna)
300 ml

Napoje gorące

Kawa czarna z expresu11 PLN
Kawa biała13 PLN
Kawa latte15 PLN
Espresso10 PLN
Espresso doppio15 PLN
Cappuccino15 PLN
Czekolada mleczna na gorąco14 PLN
100% czekolada belgijska na gorąco19 PLN
Herbata z cytryną Dilmah9 PLN
Herbata smakowa Dilmah12 PLN
Herbata Richmond16 PLN
(dzbanek)
Herbata z rumem18 PLN
Herbata rozgrzewająca18 PLN

Napoje alkoholowe

Piwa beczkowe

Pilsner Urquell13 PLN
0,3l
Pilsner Urquell16 PLN
0,5l
Książęce Lager11 PLN
0,3l
Książęce Lager13 PLN
0,5l
Kozel Černý11 PLN
0,3l
Kozel Černý13 PLN
0,5l

Piwa butelkowe

Książęce Złote Pszeniczne14 PLN
0,5l
Książęce Ciemne Łagodne14 PLN
0,5l
Lech Premium14 PLN
0,5l
Kozel Ležák14 PLN
0,5l
Hardmade Pear Crush13 PLN
0,4l
Hardmade Peach Ice Tea Crush13 PLN
0,4l

Piwa butelkowe

Lech Free13 PLN
0,5l
Lech Free Limonka z miętą13 PLN
0,5l
Lech Free Active Mango i Cytryna13 PLN
0,5l
Książęce Złote Pszeniczne 0.0%13 PLN
0,5l

Napitek dla kierowców

Mojito Virgin15 PLN
limonka, mięta, syrop cukrowy i woda gazowana
300ml
Pinacolada Virgin15 PLN
syrop kokosowy oraz sok ananasowy
300ml

Wódka

Wyborowa10 PLN
40 ml
Finlandia12 PLN
40 ml
Finlandia smakowa12 PLN
40 ml
Gorzka Żołądkowa10 PLN
40 ml
Beskidzka karafka15 PLN
40 ml
Bocian organic11 PLN
40 ml
Wiśniówka Cherry Cordiel12 PLN
40 ml

Whiskey Blended

Ballantine’s 12 yo20 PLN
40ml
Jack Daniels18 PLN
40ml
Jack Daniels Gentleman23 PLN
40ml
Jack Daniels Honey18 PLN
40ml
Chivas Regal20 PLN
40ml
Proper Twelve16 PLN
40ml
Johnnie Walker Black Label19 PLN
40ml

Whiskey Single Malt

Glenmorangie Original22 PLN
40ml
Glenmorangie Nectar d’or27 PLN
40ml
Singleton Dufftown 12 yo20 PLN
40ml
Glenglassaugh Revival24 PLN
40ml
Glenglassaugh Torfa24 PLN
40ml
Glenglassaugh Evolution24 PLN
40ml
Degustacja whiskey38 PLN
40ml
Sexton20 PLN
40ml

Likiery, Rumy, Gin, Brandy

Sambuca15 PLN
40ml
Metaxa16 PLN
40ml
Tequila Olmeca Silver/Gold16 PLN
40ml
Rum Mayaro10 PLN
40ml
Boonekamp12 PLN
40ml
Bombay18 PLN
40ml
Beefeater17 PLN
40ml
Hendrick’s24 PLN
40ml
Dictador 12 yo27 PLN
40ml
Bailey’s14 PLN
40ml
Jägermeister12 PLN
40ml
Becherovka12 PLN
40ml
Malibu13 PLN
40ml
Havana Club 3 yo14 PLN
40ml
Havana Club 7 yo17 PLN
40ml
Wiśniak na rumie12 PLN
40ml

Wódki Premium

Carpatia Vintage55 PLN
40ml
Beluga Noble22 PLN
40ml
Beluga Hunting Herbal22 PLN
40ml
Belvedere20 PLN
40ml
Valesius Grappa22 PLN
3 x 0,2l
Sigismundus22 PLN
40ml
Passover Śliwowica 70%19 PLN
40ml
Krzeska Ziołowa20 PLN
40ml
Grey Goose22 PLN
40ml

Champagne

Moët350 PLN
0,7 l
Mummm350 PLN
0,7 l

Aperitif

Martini Bianco14 PLN
80 ml
Martini Rosato14 PLN
80 ml
Martini Extra Dry16 PLN
80 ml
Campari16 PLN
40 ml

Wina musujące

Casa Gheller Prosecco Extra Dry/Rose85 PLN

Cognac

Hennessy V.S24 PLN
40 ml
Martell V.S22 PLN
40 ml

Karta drinków

Blue Lagoon26 PLN

Wódka 40 ml, Blue Curacao 20 ml, 7up

Cuba Libre26 PLN

Ciemny Rum 40 ml, Limonka 15 ml, Pepsi

Aperol Spritz28 PLN

Aperol 40 ml, Prosecco 120 ml,Woda gazowana, Pomarańcz

Śnieżna Hanka28 PLN

Rum 40 ml, Malibu 20 ml, Sok ananasowy 80 ml, Śmietanka, Grenadina

Caipirinha26 PLN

Cachaca 40 ml, Syrop cukrowy 10 ml, Limonka

Daiquiri26 PLN

Rum Bacardi 40 ml, Sok z limonki 20 ml, Syrop cukrowy 10 ml

Mojito28 PLN

Jasny Rum 40 ml, Syrop cukrowy 20 ml, Limonka, 7up lub woda gazowana

Bahama Mama30 PLN

Rum 40 ml, Likier bananowy 15 ml, Syrop kokosowy 15 ml, Sok ananasowy 30 ml, Sok pomarańczowy 30 ml, Grenadina

Tequila Sunrise25 PLN

Tequila 40 ml, Sok pomarańczowy 120 ml, Grenadina

Sex on the beach28 PLN

Wódka 40 ml, Likier brzoskwiniowy 20 ml, Malibu 20 ml, Sok pomarańczowy 80 ml, Grenadina

Mai Tai32 PLN

Jasny Rum 30 ml, Ciemny Rum 30 ml, Triple Sec 15 ml, Amaretto 15 ml, Sok cytrynowy 10 ml, Sok ananasowy 40 ml, Sok pomarańczowy 30 ml

Long Island Iced Tea39 PLN

Wódka 20 ml, Jasny Rum 20 ml, Gin 20 ml, Tequila 20 ml, Triple Sec 20 ml, Pepsi, Syrop cukrowy, Sok z cytryny

P3128 PLN

P 31 60 ml, Prosecco 120 ml, Woda gazowana, Rozmaryn, Limonka

Spis alergenów
w naszych potrawach

W trosce o Państwa bezpieczeństwo, potrawy w naszej karcie Menu mogące zawierać alergeny wymienione poniższej liście oznaczone są odpowiednią cyfrą symbolizującą przypisany alergen

Rozrządzenie 1169/2011 Unii Europejskiej


  1. Zboża zawierające gluten tj. pszenica. żyto, jęczmień itp.
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
  6. Orzechy, migdały, tj. laskowe, włoskie, nerkowca, pistacje itp.
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Soja i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczany
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne